'Brummens Blond' geliefd bij gasten ‘t Kromhout
AlgemeenBRUMMEN - Proeflokaal & Gastrobar ’t Kromhout schenkt sinds kort een nieuw biertje, Brummens Blond. Het is op initiatief van de eigenaren Piet en Fenny Verbeek gebrouwen door de Bronckhorster Brewing Company (BBC).
Van oudsher was Grolsch de bierleverancier van ’t Kromhout. Bij de overname moesten Piet en Fenny Verbeek een nieuw contract afsluiten met de brouwerij. “De gesprekken daarover verliepen wat stroef zegt Piet. Wij wilden voor onze inkoop onafhankelijk zijn omdat wij veel waarde hechten aan lokale verbinding. We kopen de producten voor de keuken en het café bij voorkeur bij lokale ondernemers. Nederland telt zo’n 700 kleine brouwerijen waarvan er 50 tot 60 ‘meer gevestigd’ zijn. Zij bestaan meestal al langer dan 20 jaar en noemen zich de dinosaurussen onder de brouwers. Voor ons bier hebben we gekozen voor de brouwerij in Rha, Bronckhorst.”
Inmiddels heeft het echtpaar een goede relatie opgebouwd met de eigenaar van BBC. “Tijdens een ontmoeting vroegen we ons af hoe leuk het zou zijn om een eigen biertje te hebben vertelt Piet. Dan ga je fantaseren. Wat voor soort bier moet dat zijn, voor welke tijd van het jaar, dat soort dingen. We wilden het graag in de zomer presenteren dus het werd een Blond bier. BBC heeft daarvan al een basisbier, de James Blond en dat is speciaal voor ons aangepast met een unieke receptuur. Dat is nu het Brummens Blond.”
Brummens Blond wordt verkocht als tapbier maar ook in een flesje. Het etiket is ontworpen in de kleuren van ’t Kromhout, rijksmuseum groen en rood, zogenoemd omdat het rijksmuseum in die kleuren is geschilderd. Behalve de naam en het alcoholpercentage (6.5%) staat er ook een fotootje op van de gevel van ’t Kromhout. En van een blonde vrouw, dat blijkt Fenny te zijn. “Dat heeft al voor de nodige humor gezorgd zegt Piet. De etiketten werden te laat geleverd en de eerste 10 dozen flesjes moesten daardoor met de hand beplakt worden. Ik heb jouw vrouw al wel honderd keer over haar hoofd geaaid zei de eigenaar van BBC tegen me.”
Er is nog een ander Brummens Blond maar dat komt uit België. Het is een standaard Blond bier waar elk gewenst etiket opgeplakt mag worden.
Het ‘echte’ Brummens Blond is ook te koop bij Wijn&Dranken Huys aan de Ambachtstraat.
’t Kromhout is het eerste restaurant in Nederland met uitsluitend bier uit Bronckhorst. Brummens Blond werd tijdens de kermis gepresenteerd en de reacties waren goed. Afhankelijk van de verkoop wordt bepaald of het een blijvertje wordt voor Piet en Fenny of een éénmalig avontuur.
