Jolink's ijs beste van Gelderland

26 juli 2019, 16:35 Algemeen

BRUMMEN - Banketbakkerij Jolink maakt het beste banketbakkersijs van Gelderland. Tot die conclusie kwam het Patisserie College, het gilde van de Betere Banketbakkers. Aan de provinciale wedstrijd van het Patisserie College deden 20 banketbakkers mee. De opdracht was om vers gedraaide vanille roomijs en mango sorbetijs in te leveren. Juryvoorzitter René Jacobs sprak van een hoog niveau. "Het room- en sorbetijs van Jolink is van topkwaliteit. Je proeft echte vanille en echte mango en ook heel belangrijk, het ijs is niet te zoet!"

Het grote verschil tussen banketbakkersijs en ijs van ijssalons of cafetaria is dat er geen hulpgrondstoffen (smaakstoffen) worden toegevoegd en er vers fruit wordt gebruikt. Jolink, met vestigingen in Brummen, Zutphen en Doetinchem, begon een aantal jaren geleden met het bereiden van vers ijs. Eigenaren Paul, Anja en hun zoon Jordi zijn ontzettend blij met de prijs.

"Het is een echte teamprestatie", zegt Jordi. "De melk voor ons roomijs komt van Dirk-Jan Schoonman uit Brummen en we werken met de beste grondstoffen. Dat proef je dus." Bij het gilde staat kwaliteit bovenaan. De aangesloten bakkers komen regelmatig bij elkaar waarbij ook productvergelijkingen plaatsvinden om de individuele kwaliteiten nog verder te verbeteren.

De top van de wedstrijd lag erg dicht bij elkaar maar volgens de jury is Jolink de terechte winnaar. "Zelden zulk goed ijs geproefd!"

Oekraïense vrouwen in Eerbeek Algemeen 5 uur geleden

EERBEEK - De Kruiskerk in Eerbeek organiseerde van 19 tot 24 april een bezoek aan Eerbeek van vrouwen van gesneuvelde of vermiste Oekraïense militairen.

Heren 1 ZV de Spreng kampioen! Algemeen 5 uur geleden

BRUMMEN - Het eerste herenteam is kampioen geworden na een mooi en sportief waterpolo-seizoen. Vorige week kon de beslissende wedstrijd helaas niet doorgaan, maar op 25 april wer..

Live muziek bij Vereniging Ouderenbelang Algemeen 6 uur geleden

EERBEEK - Op vrijdag 8 mei a.s. organiseert Vereniging Ouderenbelang een sfeervolle muziekmiddag in de Tjark Riks, voor haar leden. Liefhebbers van livemuziek en gezelligheid zij..

Handbikebattle in Oostenrijk Algemeen 29 apr, 12:35

BRUMMEN - Willem Pomper 72 jaar jong en woonachtig in Brummen doet op 25 juni 2026 mee met de handbikebattle en beklimt daarbij de Kaunentaler Gletcher in Tirol Oostenrijk op..

Zes steunfractieleden geïnstalleerd voor extra bestuurskracht Algemeen 29 apr, 12:12

Door: Henk Jan de LooffBRUMMEN - De gemeenteraad van Brummen heeft zes nieuwe steunfractieleden verwelkomd. Tijdens een formele vergadering werden zij geïnstalleerd door burgemee..

Open dag bij Fit & Fun trekt veel belangstelling Zakennieuws 29 apr, 12:07

EERBEEK - Afgelopen zaterdag 25 april opende Sportcentrum Fit & Fun haar deuren voor een geslaagde open dag. Met een opkomst van veel geïnteresseerden was het een levendige e..

Jonge helden in de oorlog bij de O.V.O.V. Algemeen 29 apr, 11:42

OEKEN/ VOORSTONDEN - Woensdagavond 22 april was de verenigingsavond van de Onafhankelijke Vrouwenvereniging Oeken Voorstonden.

BuurtBIJeenkomst in Leuvenheim Algemeen 29 apr, 11:10

LEUVENHEIM - Op zondag 3 mei organiseert het Bijenlint Leuvenheim een buurtbijeenkomst voor alle Leuvenheimers over het zoemende thema: adopteer een bij.

Vleermuizen spotten in het Webersbos Algemeen 29 apr, 11:08

EERBEEK - Veel mensen vinden vleermuizen geheimzinnig en spannend. Dat is niet nodig. Vleermuizen zijn heel bijzonder, het zijn de enige zoogdieren die kunnen vliegen! De gidsen..

Gerard Klein Heerenbrink (l) overhandigt de voorzittershamer aan nieuwe voorzitter Bob Pieters.

Overdracht voorzitterschap Reanimatiestichting STAG Algemeen 29 apr, 10:59

BRUMMEN - Onlangs is het voorzitterschap van STAG overgedragen aan een nieuwe voorzitter. STAG is de Stichting die als doel heeft te zorgen voor voldoende A.E.D.

Tentoonstelling ‘War on Women is Over!’ Algemeen 29 apr, 10:52

BRUMMEN - Vanaf 29 april tot en met 26 mei 2026 presenteert Anne-Mieke Zaat in Plein 5 te Brummen de tentoonstelling War on Women is Over! - If you want it!.

Magische avond Vrouwen Aktief Empe-Tonden Algemeen 29 apr, 10:38

EMPE - Vorige week dinsdag zorgde goochelaar Tom Krooshof voor een magische avond bij Vrouwen Aktief. Met heel veel humor verraste hij de zaal met kunsten en sketches.

Alle deelnemers hebben de cursus met succes afgerond.

Succesvolle reanimatie en AED cursus Algemeen 29 apr, 10:36

LEUVENHEIM - Op dinsdag 21 april vond in het buurthuis van Leuvenheim een cursus Reanimatie en AED plaats. De avond werd georganiseerd door het Leuvenheims Belang in samenwerking..

Zomerbridge drives Algemeen 29 apr, 10:32

EERBEEK - Met ingang van woensdag 6 mei start een gezellige zomeravond bridgedrive in Cultuurhuis Pater Dekker Lorentzstraat 20 te Eerbeek. Iedereen is van harte welkom om deel t..

Digitale krant