Grand Café Audrey’s
ZakennieuwsBRUMMEN - Aan het Marktplein in Brummen is woensdag 1 februari Gand Café Audreys geopend. Dit nieuwe Grand Café zit op een bekende plek, namelijk in het markante pand waar voorheen proeflokaal & Gastrobar ’t Kromhout zat. Wouter Westdijk, eigenaar van Audrey’s vertelt: “Het prachtige pand kwam beschikbaar en dan begint er van alles te borrelen. Ik had al heel snel ideeën wat we in het pand zouden kunnen doen en hoe dat vorm zou moeten krijgen. Na een paar avonden bainstormen was ook de naam bedacht: Audrey’s. Dat komt uiteraard van Audrey Hepburn, een bekend actrice en stijlicoon uit de jaren 50 – 60. Zij is bekend is geworden door - onder andere - de film ‘Breakfast at Tiffany’s’. Zij is de inspiratie geweest. Logisch, want ze heeft een deel van haar jeugd in Arnhem en Velp doorgebracht en is zeker ook in Brummen geweest!”
In januari is er met een heel team gewerkt aan het interieur van Audrey’s. Dat merk je, want als binnenkomt waan je je even in een Parijs café in de jaren 60. “We hebben gezocht naar een interieur met de sfeer en de allure van toen, en combineren dat met de kwaliteit en het comfort van nu: mooie wijnen, goede koffie en een keuken die werkt met verse ingrediënten. En we hebben we nog meer plannen: ook live-muziek zal straks een onderdeel worden van Audrey’s.
Bij Grand Café Audrey’s kun je terecht voor een kop koffie & gebak, een lekkere lunch, spannende cocktails en een heerlijk diner. Audrey’s is open van woensdag tot en met zondag vanaf 10:00 uur. De keuken sluit om 21:00 uur.