Nieuwe haring voor lekkerbekken
BRUMMEN/EERBEEK – De Nieuwe Haring is weer verkrijgbaar in Nederland. De haringkar van Henk Bouhof en de viswagen van Mark de Graaf zijn de afgelopen dagen dan ook weer veel bezocht. De haring valt goed in de smaak. "Om je vingers bij af te likken", zeggen kenners.
De liefhebbers lieten er geen gras over groeien. Sommigen namen meteen de proef op de som en aten hem ter plekke op. Anderen namen er een aantal mee naar huis. En dat smaken verschillen is duidelijk, met of zonder uitje of op een broodje zijn ze niet te versmaden. Henk Rozie en Jan Verweij uit Brummen lieten hem direct goed smaken. Zonder problemen lieten zij hun vers schoongemaakte haring met de vingers aan de staart in hun keel glijden en genoten er met volle teugen van. Nieuwe haringen worden gevangen tussen 1 mei en 31 augustus en zijn tot 1 oktober van dat zelfde jaar te koop.
