't Kromhout eet buiten de deur
BRUMMEN – Piet en Fenny Verbeek kijken meer dan tevreden terug op de start die zij maakten met Proeflokaal & Gastrobar 't Kromhout in Brummen. Met hun overwegend jonge team hebben zij daar afgelopen zondag bij stilgestaan, tijdens een personeelsfeest op hun eigen locatie. Met een klein uitstapje naar Tante Blanche voor een overheerlijke maaltijd.
Verbeek vertelt dat het mooi is om samen stil te staan bij het feit dat zij, ondanks alle maatregelen, een goede start hebben gemaakt. "Fenny en ik zijn enorm trots op ons team en dat willen we op deze manier aan hen laten zien. Zij zijn overwegend jong en als onervaren team samen begonnen. Maar de afgelopen tijd zijn zij enorm gegroeid en hecht geworden." Afgelopen zondag, dus nog voor de nieuwe coronamaatregelen ingingen, kwamen zij bij elkaar. Gestart werd met een glaasje bubbels met een proost op het team. Ze werden aan het werk gezet in een setting die leek op Ik hou van Holland, met als aanvulling karaoke. Tussendoor verplaatste het team zich naar Tante Blanche waar het team van Charles Ek hen verraste met een heerlijke maaltijd. "Het is fijn om zo met elkaar samen te werken en een kijkje in de keuken te gunnen. We zijn immers collega's met een eigen concept en geen concurrenten!" De keuze om ook de aanhang uit te nodigen voor dit personeelsfeest noemt Verbeek logisch. "Zonder die steun van de achterban kan een bedrijf immers niet bestaan!"