Restaurants gaan op verschillende manieren om met avondlockdown

Algemeen

GEMEENTE BRUMMEN - Gedwongen door de avondlockdown richt het ene restaurant in de gemeente Brummen zich op de afhaalservice, terwijl het andere de deuren helemaal gesloten houdt. Dit blijkt uit een rondgang onder een aantal horecaondernemers.

Piet Verbeek van Proeflokaal & Gastrobar ’t Kromhout in Brummen begint dit weekend met zijn take away-service. Daarna breidt hij deze uit naar vijf dagen. “In onze webshop kunnen gasten 24/7 bestellingen plaatsen. Het aanbod bestaat uit een aantal vaste gerechten aangevuld met wisselende gerechten. Gasten kunnen zelf hun afhaaldag en -tijdstip bepalen en bestellingen in het restaurant afhalen.”

Op oudejaarsdag is er ‘middags binnen en buiten een activiteit met Glühwein, snert en warme choco. “Het is ook nu belangrijk je contactmomenten met gasten te hebben.” Met kerst is ’t Kromhout gesloten.

Keihard getroffen

Restaurant De Korenmolen in Eerbeek zit sinds maandag dicht. Eigenaar Johan van Zadelhoff: “We zijn een bedrijf dat het behalve van het restaurant vooral ook van feesten, partijen en evenementen moet hebben. Die liggen helemaal stil en gedineerd wordt er evenmin. Wij worden keihard getroffen.”

Van Zadelhoff en zijn team grijpen de tijdelijke sluiting aan om nieuwe gerechten te bedenken en aan plannen voor volgend jaar te werken. “We staan ook te popelen om de nieuwe serre aan onze gasten te laten zien; een heel mooie toevoeging aan ons bedrijf. Wij zijn positief en toekomstgericht bezig.” 

Onzekerheid

Voor de kerst heeft De Korenmolen veel reserveringen staan. Afhankelijk van de overheidsmaatregelen zal de eigenaar besluiten al dan niet open te gaan. Van Zadelhoff had liever gezien dat de overheid had gezegd: alles blijft tot 1 januari dicht. “Dan was het tenminste duidelijk. Hoe moet ik nou met deze onzekerheid plannen?”

De Vroolijke Frans in Broek zit in hetzelfde schuitje. “Voor ons zijn feesten en partijen ook belangrijk. Uit een kosten-batenanalyse bleek dat doordeweeks openen nu te weinig oplevert. We houden het voorlopig op zaterdag en zondag van 11.00 tot 17.00 uur”, zegt mede-eigenaar Theo van Enckevort.

Gasten kunnen online verschillende herfstschotels bestellen en die afhalen op zaterdag 11 december tussen 17.00 en 20.00 uur. Later volgt het kerstafhaaldiner dat is af te halen op vrijdag 24 en zaterdag 25 december tussen 12.00 en 15.00 uur. Ondanks de talrijke reserveringen blijft De Vroolijke Frans met de feestdagen gesloten. “Het is te risicovol.”

Uit de krant

Manifest ondertekend waarbij gemeente kinderparticipatie een warm hart toedraagt.
Kinderburgemeester Anne pioniert Algemeen 19 minuten geleden
Afbeelding
Open Camping Dag bij Minicamping Molenallee in Loenen Algemeen 15 uur geleden
Afbeelding
Biologische Boerderijwinkel De Nieuwenburgt viert de eerste uitstap van de koeien naar buiten! Algemeen 19 uur geleden
Afbeelding
Meer muziek in de klas. Algemeen 23 uur geleden
Karate staat weer op de kaart.
Karate Club Eerbeek zet zich weer op de kaart. Algemeen gisteren
Een goede warming up is het halve werk.
Geslaagde afsluiting van 25e Wintertennis Competitie Dorpen Algemeen gisteren
Rock uit de jaren '90.
Covertijd bij de Vroolijkheid Melissa Etheridge Algemeen gisteren
Foto ter illustratie.
Glaskunstenaar Lidwien Mol Algemeen 27 mrt, 15:27
Een gezellig volleybaltoernooi voor sponsoren
Bruvoc Sponsortoernooi, weer gezellig op en buiten het veld. Algemeen 27 mrt, 15:08
Via een vignet bijdragen aan onderhoud van de Veluwe?
Vrijwillige vignetten voor mountainbiken en paardrijden op de Veluwe Algemeen 27 mrt, 12:14
Vr1 VV Oeken team.
Autobedrijf Felder sponsor inloopshirts VR1 vv Oeken Algemeen 27 mrt, 12:05
Wat is hier te zien?
Speuren naar sporen op het Schaddeveld Algemeen 27 mrt, 11:55
Afbeelding
Dorpsraad Brummen wil volgende stap zetten in Burgerberaad Algemeen 26 mrt, 15:05
Een gezellige paastraining voor de jeugd.
Speciale paastraining bij Sportclub Brummen Algemeen 26 mrt, 14:47