'Lisse de Delicatessenbank' is open!
ZakennieuwsEERBEEK - Het voormalige pand van de ABN/AMRO aan de Stuijvenburchstraat is deels verbouwd tot winkel. Deze wordt gehuurd door Esmee Beumkes die er Lisse de Delicatessenbank begint. Net voor de Paasdagen ging de deur stilletjes open.
De 26- jarige Esmee volgde een opleiding detailhandel en werkte vervolgens in een aantal kledingzaken. Door een toevallige samenloop van omstandigheden kwamen zij en haar moeder Ivonne, die ook in meerdere winkels werkte, begin vorig jaar thuis te zitten. Fantaserend over wat ze nou echt wilden, ontstond het idee om samen iets te beginnen. “Ik wilde graag een eigen winkel maar alleen als mijn moeder dan mee zou doen.”
Lisse, de tweede naam van Esmee, verkoopt een groot assortiment lekkernijen en ook voor een mooi cadeautje kan men hier terecht. Er staat een grote tafel en er is een terras waar men even lekker kan gaan zitten voor een kop koffie of een glaasje.
Moeder en dochter hadden zich de opening wel iets anders voorgesteld. “We wilden een winkel met een fijne sfeer. De bedoeling was om pas open te gaan als alles klaar was. Het wachten is nog op een paar interieurstukken, waaronder een grote koeling die uit het buitenland moeten komen maar vanwege de coronamaatregelen loopt dat vertraging op. Maar veel voorbijgangers keken al nieuwsgierig door de ramen, dus toen er genoeg producten binnen waren hebben we de deur opengedaan. Die feestelijke opening komt dan later wel.”
